中辰は長い歴史を持つ水産加工品の老舗

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愛媛県松山市に本社を構え、直売所を設けている中辰です。瀬戸内の水質のいい漁場で獲れた、新鮮なカタクチイワシを使った水産加工品を販売しています。現在では東京の有名デパートでも購入できるようになっており、四国の名物を一度味わってみたい多くのファンに愛されています。

中辰は明治時代に創業し、130年を越える長い歴史を持っています。昔の味をそのまま大切に守っている点も人気の理由です。鮮度のいい原料のみを使用しているため、旨味と広がるような香りが大きな魅力です。またプロの料理人にも注目されており、このお店で買える煮干しは高級感溢れる出汁が取れるということで、飲食店で使用しているお店もあります。

ちりめんなどを毎日の食事に取り入れたい、そう思った方は、ぜひ直売所を訪れてみてください。また知識豊富なスタッフばかりなので、希望を伝えれば適切な提案も可能です。